La Spartan, căutăm un Manager de Restaurant pasionat și dedicat, care să conducă echipa noastră spre excelență. Această poziție este esențială pentru asigurarea unei experiențe culinare autentice și pentru menținerea standardelor noastre ridicate.
Responsabilități principale:
- Coordonarea operațiunilor zilnice:
- Supravegherea activităților din restaurant, de la deschidere până la închidere.
- Asigurarea respectării proceselor și standardelor Spartan.
- Managementul echipei:
- Recrutarea, formarea și motivarea și evaluarea angajaților.
- Crearea unui mediu de lucru pozitiv, care promovează colaborarea și eficiența.
- Planificarea programului de lucru și gestionarea pontajului.
- Monitorizarea performanței:
- Urmărirea și raportarea indicatorilor de performanță (vânzări, costuri, feedback clienți).
- Identificarea și implementarea soluțiilor pentru îmbunătățirea performanțelor.
- Asigurarea satisfacției clienților:
- Gestionarea reclamațiilor și feedback-ului clienților pentru a menține un nivel ridicat de satisfacție.
- Crearea unei atmosfere prietenoase și primitoare.
- Gestionarea resurselor:
- Monitorizarea inventarului și efectuarea comenzilor de aprovizionare.
- Optimizarea costurilor și reducerea risipei.
- Promovarea brandului Spartan:
- Implementarea campaniilor de marketing locale.
- Menținerea unei imagini pozitive a brandului prin respectarea standardelor Spartan.
Cerințe:
- Experiență anterioară în gestionarea unui restaurant sau într-o poziție de conducere similară (minim 2 ani).
- Abilități excelente de organizare și comunicare.
- Capacitatea de a motiva și inspira echipa.
- Orientare către rezultate și experiența clienților.
- Cunoștințe solide despre gestionarea stocurilor, indicatori de performanță și siguranță alimentară.
Ce oferim:
- Pachet salarial competitiv și bonusuri bazate pe performanță.
- Oportunități de dezvoltare profesională în cadrul unui brand de succes.
- Training complet pentru integrarea în standardele și valorile Spartan.
- Un mediu de lucru dinamic, cu o echipă prietenoasă și dedicată.
Dacă ești un lider natural, pasionat de ospitalitate și pregătit să faci parte dintr-un brand apreciat, te invităm să aplici și să devii parte din familia Spartan!
